材料(1人前)
- 車麩2個
- お湯 (ぬるま湯)適量
- たれ
- 玉ねぎ (50g)1/4個
- ニンニク1/2片
- 生姜10g
- ①料理酒大さじ1
- ①しょうゆ大さじ1/2
- ①みりん大さじ1/2
- ①砂糖小さじ1
- サラダ油小さじ2
- キャベツ50g
- ミニトマト2個
作り方
- 準備.生姜は皮をむいておきます。キャベツは千切りにしておきます。
- 1.玉ねぎ、ニンニク、生姜をすりおろします。
- 2.バットに車麩を入れ、お湯を入れて10分ほど浸して戻し、水気を切ります。
- 3.ボウルに1と①を入れてよく混ぜ合わせます。
- 4.別のバットに2を入れ、3を入れて浸し、ラップをして、表裏共に5分ほど漬け込みます。
- 5.フライパンを中火に熱し、サラダ油をひいて4を焼き、両面に焼き色が付いたら火から下ろします。
- 6.キャベツを盛ったお皿に5を盛り、ミニトマトを添えて完成です。