材料(2人前)

  • 鶏もも肉300g
  • しょうゆ大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 大葉10枚
  • 調味料
  • みりん小さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 料理酒大さじ1
  • 焼肉のタレ大さじ1
  • サラダ油小さじ1
  • 白いりごま小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    鶏もも肉は余分な脂と筋を取り除き、一口大に切っておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1.
    ボウルに鶏もも肉、しょうゆ、すりおろしニンニクを入れ、味が馴染むまで混ぜます。
  3. 2.
    1に大葉を巻きます。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を焼きます。
  5. 4.
    両面にこんがりと焼き色がつき、鶏もも肉に火が通ってきたら、調味料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
  6. 5.
    皿に盛り付け、白いりごまを散らしたら完成です。