材料(1人前)

  • 絹ごし豆腐80g
  • 長ねぎ20g
  • 大葉2枚
  • ミョウガ1/2個
  • 梅肉大さじ2
  • ごま油小さじ1
  • ポン酢大さじ1

作り方

  1. 準備.
    大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1.
    大葉とミョウガをみじん切りにします。
  3. 2.
    長ねぎ縦半分に切り、横に薄く切ります。
  4. 3.
    ボウルに1、2、梅肉、ごま油を入れてよく混ぜます。
  5. 4.
    お皿に絹ごし豆腐と3をのせ、ポン酢をかけてできあがりです。