材料(2人前)

  • 餃子の皮14枚
  • 水 (のり用)適量
  • 大豆ミート (ミンチタイプ)80g
  • キムチ100g
  • 薄力粉大さじ1
  • お湯50ml
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    キムチはみじん切りにします。
  2. 2.
    ボウルに大豆ミート、1、薄力粉を入れて混ぜ合わせます。
  3. 3.
    餃子の皮の縁に水を塗り、2をのせて包みます。同様に13個作ります。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を並べ、蓋をして焼きます。焼き色がついたらお湯を注ぎ、蓋をして強火で蒸し焼きにします。
  5. 5.
    水気がなくなり、中まで火が通ったら火から下ろします。お皿に盛り付けて完成です。