材料(1人前)

  • フジッリ80g
  • お湯 (茹で用)1000ml
  • 塩 (熱湯)小さじ2
  • 薄切りハーフベーコン2枚
  • ソース
  • (A)生クリーム50ml
  • (A)溶き卵2個分
  • (A)粉チーズ大さじ2
  • (A)塩ひとつまみ
  • (A)黒こしょうひとつまみ
  • 有塩バター10g
  • オリーブオイル小さじ1/2
  • 黒こしょう適量

作り方

  1. 1.
    鍋にお湯を沸かして塩を加え、フジッリをパッケージの表記時間より1分短く茹でてお湯を切ります。
  2. 2.
    ボウルに(A)の材料を入れて混ぜ合わせます。
  3. 3.
    薄切りハーフベーコンを1cm幅に切ります。
  4. 4.
    フライパンに3を入れて中火で焼き色が付くまで焼き、取り出します。
  5. 5.
    4のフライパンに有塩バター、オリーブオイルを入れて弱火で熱します。2を加えて混ぜながら1分程加熱し、固まる直前で火を止め、1、4を加えて和えます。
  6. 6.
    器に盛り付けて黒こしょうを振って完成です。