材料(2人前)

  • 生地
  • 薄力粉35g
  • 卵 (Mサイズ)1個
  • 牛乳50ml
  • ふたつまみ
  • 無塩バター10g
  • ソース
  • レモン汁大さじ1
  • 溶かしバター (無塩)10g
  • 粉糖大さじ1
  • レモン (輪切り)4枚
  • 粉糖 (飾り用)適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンは220℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    ボウルに卵を割り入れ、牛乳を加えて泡立て器で混ぜ合わせます。薄力粉と塩をふるい入れ、さらに混ぜ合わせます。
  3. 2.
    スキレットを強火で熱し、無塩バターを溶かして全体に広げます。
  4. 3.
    1を流し入れ、平らにならしたら火から下ろし、すぐに220℃のオーブンに入れて15分程焼きます。側面が盛り上がり、焼き色が付いたら取り出します。
  5. 4.
    ボウルにソースの材料を混ぜ合わせます。
  6. 5.
    3にソースを回しかけ、レモンを飾り、粉糖をふりかけて完成です。