材料(2人前)

  • ちくわ (計50g)2本
  • 豆苗20g
  • お湯500ml
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • みそ大さじ1

作り方

  1. 準備.
    豆苗は根元を切り落としておきます。
  2. 1.
    ちくわは5mm幅の輪切りにします。
  3. 2.
    豆苗は3cm幅に切ります。
  4. 3.
    鍋にお湯を沸かし、1、和風顆粒だしを入れて中火で1分程加熱します。
  5. 4.
    2を入れ色が変わる程度さっと加熱し、みそを入れて弱火で溶かしたら、火からおろします。
  6. 5.
    器に盛り付けて完成です。