材料(2人前)

  • ごはん400g
  • 白菜 (300g)1/4個
  • 豚ひき肉200g
  • 300ml
  • カレールー (中辛)50g
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)小さじ2
  • (A)すりおろし生姜小さじ1/2
  • 温泉卵2個
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    白菜は芯を切り落としておきます。
  2. 1.
    白菜は3cm幅に切ります。
  3. 2.
    大きめの耐熱ボウルに1、豚ひき肉、水、カレールー、(A)を入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します。
  4. 3.
    一度取り出してかき混ぜ、再度ラップをかけ、豚ひき肉に火が通るまで600Wの電子レンジで5分加熱します。
  5. 4.
    お皿にごはんをよそい、3をかけ、温泉卵、小ねぎをのせて完成です。