材料(4人前)

  • ①木綿豆腐250g
  • ①豚ひき肉300g
  • ①長ねぎ1本
  • ①すりおろし生姜小さじ2
  • ①鶏がらスープの素小さじ1
  • ①酒小さじ1
  • ①片栗粉大さじ2
  • タレ
  • 大さじ2
  • 黒酢大さじ2
  • はちみつ大さじ2
  • ケチャップ大さじ2
  • 醤油小さじ1
  • 鶏がらスープの素小さじ1/2
  • 片栗粉小さじ2
  • サラダ油小さじ2
  • 刻みねぎ適量

作り方

  1. 1.
    タレの材料をボールに入れて混ぜ合わせておきます。
  2. 2.
    ネギをみじん切りにします。
  3. 3.
    ①をボールに入れて混ぜ合わせて、一口大に丸めます。
  4. 4.
    フライパンにサラダ油を中火で熱し3を入れて焼き色がつくまで転がしながら焼きます。
  5. 5.
    タレを加えてとろみがつくまでフライパンをゆすりながらタレを絡ませて完成です。お好みで刻みネギを散りばめてお召し上がりください。