材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯1000ml
  • 小さじ2
  • エビ (むきエビ)100g
  • ほうれん草80g
  • ①オリーブオイル大さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ②生クリーム100ml
  • ②ピザ用チーズ30g
  • ②パルメザンチーズ大さじ2
  • ②コンソメ顆粒小さじ1/2
  • ②黒こしょう少々

作り方

  1. 準備.
    エビは背ワタを取り除いておきます。
  2. 1.
    鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを加え、パッケージの表記時間より2分短く茹でます。
  3. 2.
    ほうれん草の根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  4. 3.
    弱火に熱したフライパンに、①を入れ、ニンニクの香りがしたらエビを加え、中火で炒めます。
  5. 4.
    エビに火が通ったら2を加えて中火で炒めます。
  6. 5.
    ほうれん草がしんなりしたら、②を加え、チーズが溶けたら1を入れてよく混ぜ合わせます。お皿に盛り付けて完成です。