材料(1人前)
- スパゲティ100g
- お湯1000ml
- 塩小さじ2
- エビ (むきエビ)100g
- ほうれん草80g
- ①オリーブオイル大さじ1
- ①すりおろしニンニク小さじ1
- ②生クリーム100ml
- ②ピザ用チーズ30g
- ②パルメザンチーズ大さじ2
- ②コンソメ顆粒小さじ1/2
- ②黒こしょう少々
作り方
- 準備.エビは背ワタを取り除いておきます。
- 1.鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを加え、パッケージの表記時間より2分短く茹でます。
- 2.ほうれん草の根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 3.弱火に熱したフライパンに、①を入れ、ニンニクの香りがしたらエビを加え、中火で炒めます。
- 4.エビに火が通ったら2を加えて中火で炒めます。
- 5.ほうれん草がしんなりしたら、②を加え、チーズが溶けたら1を入れてよく混ぜ合わせます。お皿に盛り付けて完成です。