材料(2人前)
- 切り干し大根15g
- 鶏ささみ1本
- 酒小さじ2
- キュウリ1/2本
- カイワレ1/4パック
- 梅干し2個
- ①
- 醤油小さじ1
- す大さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- 塩1つまみ
- サラダ油大さじ1
作り方
- 準備.鶏ささみは筋を取り除いておきます。
- 1.切り干し大根は20分ほど水につけておきます
- 2.鶏ささみは皿に置いて酒をまぶし、ラップをして電子レンジで1分半加熱し、冷ましておきます
- 3.キュウリは千切りに、かいわれ大根は半分の長さに切り、梅干しは種をとって粗く刻みます
- 4.鶏ささみは手で食べやすくほぐします
- 5.ボウルに①の材料を順によく混ぜ合わせます
- 6.水気を絞った切り干し大根と3、4を加え、よく和えたらできあがりです