材料(2人前)

  • 薄力粉200g
  • ベーキングパウダー10g
  • アーモンドスライス20g
  • (A)卵1個
  • (A)三温糖大さじ1
  • (A)牛乳100ml
  • ピーナッツクリーム200g
  • 粉糖 (トッピング)適量

作り方

  1. 準備.
    パウンド型に合わせ、クッキングシートを切って敷き紙を作り、型に敷いておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    ボウルに(A)を入れ、泡立て器で全体を混ぜ合わせます。
  3. 2.
    ピーナツクリームを加え、全体をしっかりと混ぜ合わせます。
  4. 3.
    薄力粉の入った粉振るい器にベーキングパウダーを加えて、2に振るい入れます。
  5. 4.
    ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  6. 5.
    粉気がなくなったら型に流し入れます。上にアーモンドスライスを乗せ、型を台に落として気泡を均一にします。
  7. 6.
    170℃のオーブンで45〜50分程焼きます。竹串を指して生地がべったりとつかなければ、オーブンから取り出します。
  8. 7.
    型から外し、網に乗せて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やします。
  9. 8.
    食べやすい大きさに切り、器に乗せ、粉糖を振って完成です。