材料(2人前)
- 芽キャベツ8個
- 豚こま切れ肉250g
- 塩こしょうふたつまみ
- 薄力粉大さじ1
- 照り焼きソース
- しょうゆ大さじ2
- みりん大さじ2
- 砂糖大さじ1
- 料理酒大さじ1
- サラダ油大さじ1
作り方
- 1.芽キャベツを豚こま切れ肉で巻き、手で押さえて形を整えます。
- 2.塩こしょうをふり、全体に薄力粉をまぶします。
- 3.ボウルに照り焼きソースの材料を入れ、混ぜ合わせます。
- 4.中火で熱した鍋にサラダ油をひき、2を入れて焼き、全体に焼き色が付いたら3を入れます。
- 5.転がしながら全体に照り焼きソースを絡め、照りが出て、中まで火が通ったら火から下ろします。
- 6.器に盛り付けて完成です。