材料(1人前)

  • 食パン (6枚切)2枚
  • 牛こま切れ肉100g
  • レンコン100g
  • (A)しょうゆ小さじ2
  • (A)料理酒小さじ2
  • (A)みりん小さじ2
  • (A)塩こしょうふたつまみ
  • ごま油小さじ2
  • サニーレタス20g
  • 有塩バター10g
  • 練りからし小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    レンコンは皮を剥いておきます。 有塩バターは常温に戻しておきます。
  2. 1.
    レンコンは薄切りにします。
  3. 2.
    中火に熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を炒め、色が変わったら1を加え炒めます。
  4. 3.
    レンコンがしんなりしたら(A)を加え、中火で味がなじむまで炒め火から下ろします。
  5. 4.
    食パンをオーブントースターで3分ほどこんがりするまで焼き、有塩バター、練りからしを塗ります。
  6. 5.
    4にサニーレタス、3を挟み半分に切ります。お皿に盛り付けて完成です。