材料(2人前)

  • カブの葉200g
  • (A)酢大さじ1
  • (A)しょうゆ大さじ1/2
  • (A)ごま油大さじ1/2
  • (A)中華スープの素小さじ1/2
  • (A)塩小さじ1/4
  • (A)鷹の爪輪切り適量

作り方

  1. 1.
    カブの葉は、3cm幅に切ります。
  2. 2.
    耐熱ボウルに1をいれ、ラップをして600Wの電子レンジで1分加熱します。
  3. 3.
    袋に粗熱を取った2、(A)を入れて、空気を抜いてよく揉み込み、冷蔵庫で1時間程漬け込みます。
  4. 4.
    お皿に3を盛り付けて完成です。