簡単!紅茶のパウンドケーキ のよくある質問

は、
は、
薄力粉でも作れますか?
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックス100gは「薄力粉80g、砂糖20g、ベーキングパウダー小さじ1(4g)」で代用ができます。よろしければ参考にしていただき、ぜひお試しくださいね。
misachi
misachi
紅茶ではなくココアパウダーでもできますか?
kurashiru
kurashiru
紅茶の代わりにココアパウダーを加えてもお作りいただけます。ココアパウダー10gを目安にホットケーキミックスと合わせて加えてくださいね。おいしく仕上がりますように。
misachi
misachi
トースターでも作れますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはトースターで作ることが難しいです。トースターは熱源が近いため、表面が焦げやすく中に火が通らない可能性がございます。機会がございましたらオーブンのご用意がある際にお試しくださいね。
milky
milky
動画のようにふわふわにならないんですが…
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。ホットケーキを入れた後に生地を練りすぎると、仕上がりの生地が固くなる原因につながります。全体に粉っぽさがなくなり、ある程度なめらかになるまでさっくりと混ぜ合わせてみてくださいね。また、焼きすぎも生地のぱさつきや固くなる原因につながる場合がございます。竹串を刺した時にさらっとした生地が付いてこない状態が焼き上がりの目安です。オーブンの機種によって火力に差が生じるため、記載の時間は目安として様子を確認しながらご調整くださいね。次回は大成功となりますように。
milky
milky
18cmのパウンド型の場合どうしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
18cmのパウンド型を使用する場合は卵1.5個(75g)、その他の材料はレシピの1.5倍量を目安に用意することをおすすめいたします。焼き時間は180℃で10~15分、170℃で10~15分を目安に設定してみてくださいね。ご使用になるオーブンの機種によって火力に差が生じますので、様子を確認しながら焼き時間をご調整ください。焼き色が付きすぎてしまう場合はアルミホイルをかけることをおすすめいたします。
ゲスト
ゲスト
材料を2倍にしたら焼き時間はどうすればどうすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
材料の2倍量にする場合、1つの型に入れて焼き上げる際は記載の時間より10~15分を目安に長めに焼き上げることをおすすめいたします。その際は直径25cmの型を使用するときれいに仕上げることができます。また、2台に分けて焼き上げる場合は記載の時間を目安に焼き上げることをおすすめいたします。ご使用になるオーブンの機種によって火力に差が生じますので、様子を確認しながら焼き時間をご調整くださいね。焼き色が付きすぎてしまう場合はアルミホイルをかけていただけますと幸いです。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
予熱はしますか?
kurashiru
kurashiru
手順5では180℃に予熱したオーブンで10分焼き、170℃に下げてさらに10分焼いております。オーブンの機種によって火力に差が生じるため、記載の時間は目安として様子を確認しながらご調整くださいね。
ゲスト
ゲスト
倍の量で作る時のオーブンの温度の目安を教えてください
kurashiru
kurashiru
2倍量で作る場合も、オーブンの加熱温度はレシピと同様となります。ご使用になる型によっても異なりますが、ケーキ型などを使用し、2倍量で1台分を作る場合は加熱時間を5~15分を目安に伸ばしてご調整くださいね。ご使用になるオーブンの機種によっても加熱具合が異なるため、様子を確認しながら焼き上げてください。素敵に仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
紅茶のパック抜きでも普通に作れますか?
kurashiru
kurashiru
紅茶パックを省くとプレーンのパウンドケーキとしてお楽しみいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。
みき
みき
牛乳はmlにすると何mlでしょうか?
kurashiru
kurashiru
牛乳大さじ2は30mlが目安となります。ご参考になりましたら幸いです。
ゲスト
ゲスト
クッキングペーパーがなしでは作れませんか?
kurashiru
kurashiru
クッキングシートを敷かなくてもお作りいただけます。その際はパウンドケーキに薄くバターか油を塗り、型の7分目を目安に生地を流し入れることをおすすめします。クッキングシートを敷くことで、加熱中にパウンドケーキが膨らんでも型からあふれにくく、きれいに取り出すことができます。ご用意がある際はぜひ敷いてみてくださいね。
彩夏っち
彩夏っち
オーブンがない場合、オーブンレンジでは作れませんか?
kurashiru
kurashiru
オーブンレンジのオーブン機能を使用してもお作りいただけます。その際もレシピと同様の温度や加熱時間で焼き上げることができますよ。ご使用になるオーブンの機種によって火力に差が生じますので、様子を確認しながら焼き時間をご調整くださいね。焼き色が付きすぎてしまう場合はアルミホイルをかけることをおすすめいたします。
ゲスト
ゲスト
紅茶パックでなく粉末タイプの紅茶を使用してもできますか?
kurashiru
kurashiru
粉末タイプの紅茶の葉を使用してもお作りいただけます。その際は砂糖などが加えられていないものをご使用いただくことをおすすめします。小さじ2を目安に加え、お好みで風味をご調整くださいね。素敵に仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
卵とグラニュー糖を入れた後、白っぽくなるまで混ぜた方が良いのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは卵とグラニュー糖は白っぽくなるまで混ぜ合わせなくてもお作りいただけますよ。全体が均一に混ざったら次の工程に進んでくださいね。
吉田沙綾
吉田沙綾
サラダ油のかわりにバターを使用する場合は何gになりますか?
kurashiru
kurashiru
サラダ油の代わりにバターを使用する際は溶かしバターの状態にしていただき、レシピと同量を目安に加えることをおすすめいたします。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
長細い型ではなくて、ホール型に入れても作れますか?
kurashiru
kurashiru
丸型を使用してもお作りいただけます。お持ちの型に合わせて分量や焼き時間を調整してみてくださいね。12cmの丸型を使用する場合の分量はレシピの2倍が目安です。180℃に予熱したオーブンでレシピ通り10分、170℃に下げてから焼き時間を10~15分ほど延長してみてくださいね。オーブンの機種によって火力に差が生じるため、記載の時間は目安として焼き色の様子を確認しながらご調整ください。ご参考になりましたら幸いです。
ゲスト
ゲスト
紙パウンド型でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
オーブン対応の耐熱性の紙製パウンド型を使用してもお作りいただけます。ご使用になるパウンド型のサイズに合わせて分量と加熱時間をご調整くださいね。ご使用になるオーブンの機種によっても加熱具合が異なるため、様子を確認しながら焼き上げてください。おいしく作れますように。
ゲスト
ゲスト
ケーキが膨らんで割れたところが半生何ですけどどうすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。表面の状態だけれは加熱具合の判断が難しいため、竹串を刺して中心部分を確認することをおすすめします。竹串を刺して粘り気のある生地が付く場合は、加熱不足ですので加熱時間を延長することをおすすめします。ご使用になるオーブンの機種によっても加熱具合が異なるため、様子を確認しながら焼き上げてください。また、表面のみが生っぽく仕上がる際は、ご使用になるオーブンに上段がある場合は天板を上段に移すことで焼き色がつきやすくなります。よろしければご参考にしてみてくださいね。
ゲスト
ゲスト
グラニュー糖ではなく砂糖でも代用できますか?
kurashiru
kurashiru
グラニュー糖の代わりに上白糖や三温糖、きび砂糖などご家庭にある砂糖を使用してお作りいただけます。ご用意しやすいものでお試しくださいね。
ゲスト
ゲスト
グラニュー糖をオリゴ糖で代用できますか?また、できる場合の分量はどれくらいですか?
kurashiru
kurashiru
グラニュー糖の代わりにオリゴ糖を使用してもお作りいただけます。その際もレシピと同量を目安に加え、お好みの風味に調整してくださいね。
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