柔らか鶏胸肉で!揚げないおろしポン酢チキン のよくある質問

ゲスト
ゲスト
マヨネーズなしだと、やはりお肉が固くなるのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
マヨネーズを揉み込むことで鶏むね肉をしっとりとやわらかく仕上げることができますが、省いてもお作りいただけます。より食感をお楽しみいただくためにも、機会がございましたらぜひレシピ通りにもお試しくださいね。
☆ハート☆
☆ハート☆
もも肉でも出来ますか?
kurashiru
kurashiru
鶏もも肉を使用してもおいしくお作りいただけますよ。お好みで選択してみてください。大根おろしとポン酢のさっぱりとした風味がジューシーな鶏肉によく合うのでぜひ作ってみてくださいね。
rururoro
rururoro
ポン酢の代わりになるようなのはありませんか?
kurashiru
kurashiru
ポン酢の代わりにめんつゆを使用したり、和風ドレッシングなどもでお作りいただけます。ポン酢を使用することで大葉にもよく合いとてもさっぱりとした仕上がりになりますので、機会がございましたらぜひお試しいただけると幸いです。おいしく作れますように。
あさみ
あさみ
薄力粉を使わなくても片栗粉だけの分量で大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
薄力粉を省く場合は、片栗粉の分量を大さじ5程度に増やしていただくことをおすすめいたします。ごはんにもよく合う一品となっておりますのでぜひ作ってみてくださいね。
浜崎幸子
浜崎幸子
大葉なくても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
大葉は省いてもお作りいただけますよ。大葉を盛り付けることで、爽やかな風味がアクセントとなり、より美味しくお召し上がりいただけます。ご用意できる際はレシピ通り大葉も添えてみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
Mari
Mari
マヨネーズの味はしますか?他に代用できそうなものはありますでしょうか?
kurashiru
kurashiru
マヨネーズは酒と一緒に揉みこむことで鶏むね肉が柔らかく仕上がる為入れています。
マヨネーズの味は強くでませんが、気になるようであれば省いていただいても大丈夫ですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
saori
saori
薄力粉を使わず片栗粉だけでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
片栗粉だけでも大丈夫ですが、薄力粉を混ぜていただくとまた食感も変わってとても美味しいので、チャンスがあったらぜひ試してくださいね