材料(2人前)

  • 鶏むね肉200g
  • ひとつまみ
  • 料理酒小さじ1
  • きゅうり50g
  • ミョウガ1個
  • ①みそ (もろみ)大さじ1
  • ①梅肉小さじ1
  • ①みりん小さじ1
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 準備.
    きゅうりはヘタを取っておきます。
  2. 1.
    きゅうりとミョウガは斜め薄切りにします。
  3. 2.
    耐熱ボウルに鶏むね肉を入れ、塩をまぶし、料理酒を振りかけ、ラップをして600Wの電子レンジで4分加熱し、粗熱が取れたら一口大に割きます。
  4. 3.
    ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    1、2を入れて混ぜ合わせ、器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。