簡単温泉卵のポテトサラダ レシピ・作り方

「簡単温泉卵のポテトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジで簡単!お鍋不要! 温泉たまごを使ったポテトサラダが完成しちゃいます。 たまごの加熱時間は電子レンジのワット数によって異なりますので、初めは短い秒数で試してみてください。 お好みで上からパセリを振りかけてください。
調理時間:15分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • じゃがいも2個
  • にんじん20g
  • キュウリ1/2本
  • 2個
  • 適量
  • こしょう適量
  • マヨネーズ40g

作り方

  1. 1.
    キュウリは輪切りにし、塩もみをしたら水気をきっておきます。 ニンジンはいちょう切りにし、耐熱皿に入れ、ラップをして600Wで1分30秒加熱します。
  2. 2.
    じゃがいもをよく洗い、ラップをし、600Wで5分加熱します。
  3. 3.
    2を熱いうちに皮をむき、フォークなどで潰したら、塩コショウを振ります。
  4. 4.
    3に1を加え、マヨネーズを加えたらよく混ぜ合わせます。
  5. 5.
    たまごをコップに1つずつ割りいれ、たまごがかぶるくらいの水を加え、ラップをし、600Wで1分、加熱します。
  6. 6.
    4をお皿に盛り、コップから取り出した5をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

電子レンジで簡単に温泉卵が出来上がります。
たまごを電子レンジで加熱しすぎると爆発するので、注意してください。
黄身がもう少し固いのがお好みの方は、電子レンジから取り出し、数分おいてからコップからたまごを取り出してください。

たべれぽ

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