材料(2人前)

  • ニラ50g
  • 1個
  • (A)水350ml
  • (A)顆粒和風だし小さじ1
  • (A)すりおろし生姜小さじ1
  • みそ大さじ2

作り方

  1. 1.
    ニラは根元を切り、5㎝幅に切ります。
  2. 2.
    ボウルに卵を割入れ、菜箸などで溶きます。
  3. 3.
    鍋に(A)を入れ中火で軽く沸騰させます。沸騰したら、1を加えひと煮立ちさせます。
  4. 4.
    ニラに火が通ったら、弱火にし2を加えて菜箸などで混ぜます。その後、みそを溶かし入れ煮立たせたら火から下ろし器に盛り付け、完成です。