材料(4人前)

  • 2合
  • イワシの缶詰150g
  • まいたけ100g
  • 適量
  • 白だし大さじ2
  • 有塩バター20g
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    米は洗って30分以上浸水させ、水気をよく切っておきます。
  2. 1.
    まいたけは石づきを切り落としほぐします。
  3. 2.
    炊飯器に米を入れ、2合の目盛りまで水を注ぎます。
  4. 3.
    1、白だし、イワシの缶詰を汁ごと入れ、炊飯します。
  5. 4.
    炊飯が終わったら、有塩バターを入れ、味が馴染むまでしゃもじでふっくらと混ぜます。
  6. 5.
    器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。