材料(2人前)
- さつまいも300g
- クリームチーズ60g
- (A)牛乳30ml
- (A)有塩バター20g
- (A)砂糖大さじ2
- 卵黄1個分
- 黒いりごま小さじ1/4
作り方
- 準備.さつまいもは、皮を剥いておきます。
- 1.クリームチーズは、半分に切ります。
- 2.さつまいもは、一口大に切ります。耐熱ボウルに入れ、ラップをかけ600Wの電子レンジで5分ほどやわらかくなるまで加熱し、熱いうちにフォークで潰します。
- 3.(A)を加えよく混ぜ合わせます。
- 4.6等分に分け、1を包み丸く成形し天板にのせたアルミカップに並べます。
- 5.卵黄を塗り、黒いりごまをのせオーブントースターで焼き色がつくまで5分ほど焼きます。
- 6.器に盛り付けて完成です。