材料(1食分)

  • 豚ひき肉 (赤身)15g
  • お湯 (湯通し用)適量
  • さつまいも20g
  • 水 (さらす用)適量
  • 大根10g
  • 離乳食用かつお昆布だし100ml
  • しょうゆ1滴
  • サラダ油小さじ1/4

作り方

  1. 準備.
    さつまいもと大根は皮を剥いておきます。
  2. 1.
    大根は1cm角に切ります。
  3. 2.
    さつまいもは1cm角に切ります。5分程水にさらします。
  4. 3.
    豚ひき肉を茶こしに入れ、お湯をかけ、余分な脂を落とします。
  5. 4.
    フライパンにサラダ油をひき、1、水気を切った2を入れ中火で炒めます。全体に油が馴染んだら、3、離乳食用かつお昆布だしを加え、蓋をして中火で5分程煮ます。
  6. 5.
    さつまいもと大根が柔らかくなったら、しょうゆを加えます。味が馴染んだら、火からおろします。
  7. 6.
    器に盛り付け、完成です。