材料(2人前)

  • 長ねぎ1/2本
  • 豚肉 (タン、スライス)150g
  • (A)酒小さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • (A)レモン汁小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/3
  • (A)塩ひとつまみ
  • ごま油小さじ1
  • 黒こしょう少々

作り方

  1. 1.
    長ねぎはみじん切りにします。
  2. 2.
    フライパンを中火で熱し、ごま油を入れて1を炒めます。
  3. 3.
    しんなりしてきたら豚タンを入れてさらに炒めます。
  4. 4.
    豚タンに火が通ったら(A)を入れてよく絡め、火から下ろします。
  5. 5.
    器に盛り、黒こしょうをかけて完成です。