材料(1人前)

  • 枝豆 (冷凍・正味量)20g
  • 大豆の水煮20g
  • 紫玉ねぎ20g
  • 水 (さらす用)適量
  • ①EVオリーブオイル大さじ1
  • ①白ワインビネガー大さじ1/2
  • ①マスタード (粒)小さじ1
  • ①顆粒低カロリー甘味料小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ①塩少々

作り方

  1. 準備.
    枝豆はパッケージの表記通りに解凍し、薄皮を取り除いておきます。 大豆の水煮は水気を切っておきます。
  2. 1.
    紫玉ねぎはみじん切りにし、10分程水にさらします。
  3. 2.
    ボウルに①を混ぜ合わせ、枝豆、大豆の水煮、水気を切った1を入れてさらによく混ぜたら、ラップをして冷蔵庫で10分置きます。
  4. 3.
    調味料がなじんだら器に盛り付けて完成です。