材料(2人前)

  • キムチ50g
  • ごぼう50g
  • 水 (さらす用)適量
  • 水 (茹でる用)800ml
  • (A)砂糖大さじ1
  • (A)酢小さじ2
  • (A)塩少々
  • (B)マヨネーズ大さじ2
  • (B)ごま油小さじ2
  • (B)白すりごま小さじ2

作り方

  1. 準備.
    ごぼうはよく洗っておきます。
  2. 1.
    ごぼうは斜め薄切りにし、千切りにしてから水にさらします。
  3. 2.
    鍋にお湯を温め、水気を切った1と(A)を加えて中火で5分茹でます。
  4. 3.
    ボウルに(B)を混ぜ合わせます。
  5. 4.
    水気を切った2とキムチを加えて混ぜ合わせます。
  6. 5.
    器に盛りつけたら完成です。