材料(2人前)

  • ごはん400g
  • 豚ひき肉150g
  • 白菜200g
  • (A)すりおろし生姜小さじ1/2
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 400ml
  • カレールー50g
  • サラダ油大さじ1/2

作り方

  1. 1.
    白菜はざく切りにします。
  2. 2.
    中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉、(A)を入れ、色が変わるまで炒めます。
  3. 3.
    1を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
  4. 4.
    水を入れて中火で沸騰させ、白菜がやわらかくなるまで5分程煮込みます。
  5. 5.
    カレールーを入れて溶けたら弱火にし、時々かき混ぜながら5分程、全体にとろみが出るまで煮込み、火から下ろします。
  6. 6.
    器にごはん、5を盛り付けて完成です。