材料(2人前)

  • 春巻きの皮4枚
  • ベーコン (計40g)4枚
  • 枝豆 (冷凍、正味量)30g
  • ピザ用チーズ40g
  • 水溶き薄力粉 (のり用)大さじ1
  • 揚げ油適量
  • フリルレタス (生)適量

作り方

  1. 準備.
    枝豆はパッケージの表記通りに解凍しておきます。ミニトマトは、ヘタを取っておきます。
  2. 1.
    枝豆は薄皮を剥きます。
  3. 2.
    春巻きの皮にベーコン、1、ピザ用チーズの順にのせて巻き、巻き終わりの部分に水溶き片栗粉を付けて留めます。
  4. 3.
    鍋底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を揚げます。きつね色になるまで2分程揚げたら、油を切ります。
  5. 4.
    フリルレタスをのせた器に盛り付けて完成です。