材料(1台分(横20cm×縦7cm×高さ5.5cmのパウンド型))

  • ホットケーキミックス100g
  • ラムレーズン100g
  • ミルクチョコレート100g
  • お湯 (湯せん用・50℃)適量
  • 生クリーム100ml
  • 溶き卵 (Mサイズ)1個分

作り方

  1. 準備.
    溶き卵は常温に戻しておきます。 オーブンを170℃に予熱しておきます。 パウンド型にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1.
    ミルクチョコレートを刻みボウルに入れ、湯せんで溶かします。
  3. 2.
    生クリームを加え、よく混ぜ合わせたら湯せんから外して粗熱をとります。
  4. 3.
    溶き卵を2回に分けて入れ、よく混ぜます。
  5. 4.
    ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまでサックリと混ぜます。
  6. 5.
    ラムレーズンを加えて混ぜます。
  7. 6.
    型へ流し、170℃のオーブンで20分程度焼きます。竹串をさして生地が付かなければ焼き上がりです。
  8. 7.
    粗熱が取れたら型から外し、お好みの大きさに切り分けて完成です。