材料(1人前)

  • 鶏むね肉 (200g)1枚
  • 塩こしょうふたつまみ
  • ソース
  • 生クリーム50ml
  • ブルーチーズ30g
  • オリーブオイル小さじ2
  • ベビーリーフ20g

作り方

  1. 1.
    鶏むね肉は塩こしょうをふります。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき1を入れ、焼き色がつくまで3分程焼きます。裏返して弱火にし鶏むね肉に火が通るまで3分程焼き取り出します。
  3. 3.
    同じフライパンをキッチンペーパーできれいにし、ソースの材料を入れて弱火にかけ、ブルーチーズが溶けてなじんだら火から下ろします。
  4. 4.
    ベビーリーフをのせたお皿に2を盛り付け、3をかけて完成です。