材料(2人前)

  • 里芋300g
  • 白こんにゃく100g
  • 長ねぎ1本
  • 牛こま切れ肉300g
  • 800ml
  • 調味料
  • 砂糖30g
  • しょうゆ50ml
  • 20ml

作り方

  1. 1.
    里芋は上下を切り落とし、皮をむいたら一口大に切ります。
  2. 2.
    白こんにゃくはスプーンで一口大にちぎり、長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
  3. 3.
    鍋に水と1と調味料の半分を入れ、中火にかけます。
  4. 4.
    里芋に火が通ったら、2と牛こま切れ肉を入れます。牛こま切れ肉に火が通ったら、残りの調味料を入れ、中火のまま5分煮込んだら火から下ろします。
  5. 5.
    器に盛り付け完成です。