材料(4個分(直径5cm位))

  • (A)薄力粉100g
  • (A)アーモンドプードル30g
  • (A)きび砂糖20g
  • (A)ベーキングパウダー3g
  • (A)塩ひとつまみ
  • 無調整豆乳50ml
  • アーモンドダイス20g

作り方

  1. 準備.
    オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    ボウルに(A)を入れ、ホイッパーで混ぜ合わせます。
  3. 2.
    無調整豆乳を加えてゴムベラで混ぜ、そぼろ状になったらアーモンドダイスを加えて混ぜます。
  4. 3.
    台に出して平らに広げ、半分に折りたたんで上から手で押さえてなじませます。これを数回繰り返し、生地をまとめます。
  5. 4.
    厚さ1cmにほどに伸ばし、四角く形を整えたら4等分します。
  6. 5.
    クッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃のオーブンで20分焼き、こんがりとした焼き色が付いたら完成です。