材料(2人前)

  • 食パン (4枚切り)4枚
  • マヨネーズ大さじ1.5
  • サラダチキン (市販)100g
  • キャベツ50g
  • 2個
  • 少々
  • 黒こしょう少々
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 1.
    キャベツを千切りにします。
  2. 2.
    サラダチキンの真横から包丁を入れて、厚みを半分に切り開き、さらに横半分に切ります。
  3. 3.
    食パンをトースターで3分焼き色が付くまで焼きます。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひいたら、卵を割り入れて目玉焼きを作り、塩と黒こしょうを振ります。
  5. 5.
    3にマヨネーズを塗り、1、2、4を乗せてもう一枚の食パンを乗せたらラップできつく巻き、真ん中で半分に切ったら完成です。