材料(2人前)

  • 鶏ささみ3本
  • 料理酒大さじ1
  • きゅうり1本
  • 梅びしお大さじ2
  • かいわれ大根3g

作り方

  1. 準備.
    鶏ささみの筋は取り除いておきます。
  2. 1.
    鶏ささみは耐熱ボウルに入れ、料理酒をかけます。ラップをして600Wの電子レンジで3分程、火が通るまで加熱します。
  3. 2.
    きゅうりはヘタを切り落とし、縦半分に切り、斜め3mm幅に切ります。
  4. 3.
    かいわれ大根は根元を切り落とし、半分に切ります。
  5. 4.
    1の粗熱が取れたら軽くほぐしボウルに入れます。2と梅びしおを加え、和えます。
  6. 5.
    お皿に盛り付け、3を乗せたら完成です。