材料(1人前)

  • ごはん150g
  • 牛ひき肉100g
  • 30ml
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)大さじ3
  • (A)みりん大さじ1
  • 高菜漬20g
  • 明太マヨネーズ
  • 明太子10g
  • マヨネーズ大さじ1

作り方

  1. 準備.
    明太子は薄皮を取り除いておきます。
  2. 1.
    高菜漬はみじん切りにします。
  3. 2.
    大きめの耐熱ボウルに、牛ひき肉、水、(A)を入れ、菜箸で混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで、牛ひき肉に火が通るまで3分ほど加熱します。
  4. 3.
    ボウルに明太マヨネーズの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4.
    丼にごはんを入れ、2、1をのせ、3をかけ完成です。