材料(2人前)
- うどん (冷凍)2玉
- 水大さじ2
- 大根200g
- 水600ml
- (A)みりん小さじ2
- (A)しょうゆ大さじ2
- (A)顆粒和風だし小さじ1
- 大葉2枚
作り方
- 準備.大根の皮はむいておきます。
- 1.大根はすりおろします。大葉は千切りにします。
- 2.耐熱容器にうどん、水を入れてラップをし、パッケージの表記通りに加熱し、解凍します。
- 3.鍋に水を入れて中火で加熱し、沸騰したら、(A)、1の大根を加えて加熱します。ひと煮立ちしたら2を加えて煮ます。
- 4.うどんが温まったら火から下ろします。器に盛り付け、1の大葉をのせて完成です。