片手でパクッと スイートポテトスティック のよくある質問

ゲスト
ゲスト
18×18cmの角形で作りたいんですが分量は同じで焼き時間を少し減らしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
18cmのスクエア型を使用する場合もレシピと同じ分量、焼き時間を目安にお作りいただけます。オーブンの機種によって火力に差が生じるため、記載の時間は目安として様子を確認しながらご調節くださいね。
ゲスト
ゲスト
砂糖をはちみつに置き換えて作ることは可能でしょうか…?
kurashiru
kurashiru
砂糖ははちみつで代用ができますよ。はちみつは水分量が多いため生地がゆるく仕上がる可能性があります。様子をみながら少しずつ加えていただき生クリームやはちみつの分量を調整してくださいね。おいしく作れますように。
ユーザーa09d25
ユーザーa09d25
表面の焼き色がついたらやき終わりとみて大丈夫ですか?丸型で焼いてます。中まで焼けたかの確認が出来なくて..
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。中心に竹串を刺した時にどろっとした生地が付いてこない状態が焼き上がりの目安です。加熱後に一度確認してみてくださいね。オーブンの機種によって火力に差が生じるため、記載の時間は目安として様子を確認しながらご調整ください。中に火が通るまでに表面が焦げてしまう場合は、アルミホイルを被せて焼き色を調整することをおすすめいたします。
ユーザーa09d25
ユーザーa09d25
シリコン型でもつくれますか?
kurashiru
kurashiru
シリコン型を使用してもお作りいただけます。ご使用になる型の材質やオーブンの機種によって焼き具合に差が生じますので、様子を確認しながら焼き時間をご調整くださいね。焼き色が付きすぎてしまう場合はアルミホイルをかけることをおすすめいたします。
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卵は卵黄だけではなく、全卵が良いですか?
kurashiru
kurashiru
スイートポテトは卵黄のみを使用して作るレシピが多いですが、卵白も加えることで固めのしっかりとした食感に仕上がります。こちらのレシピではスクエア型で焼き上げたスイートポテトをスティック状に切り分けるため、切り分けた後の形が崩れにくいよう全卵を使用しております。卵黄のみを使用してもお作りいただけますので、お好みで選択してくださいね。ご参考になりましたら幸いです。
ゲスト
ゲスト
オーブンでなく、トースターでも出来ますか
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピのように大きなスクエア型を使用する場合は、庫内に入りきらなかったり、熱源が近くなり焦げやすいためオーブントースターでお作りいただくことは難しいです。クラシルでは小さめに成形して、トースターで仕上げるスイートポテトのレシピもたくさんご紹介しておりますので、あわせてご覧いただけますと幸いです。
ぴ
型は何センチのものですか?
kurashiru
kurashiru
レシピでは、19cm×19cmのスクエア型を使用しております。手軽に可愛らしい見た目に仕上がりますので、おもてなしにもおすすめの一品となっております。ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
りなぴ
りなぴ
どうしても作りたいのですがバター、マーガリンが苦手で、、代用品はありませんか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはバターの風味がポイントとなり、他の食材で代用すると生地の状態が変わってしまう可能性があるため代用はおすすめできません。クラシルではバターを使用しないレシピなど、スイートポテトやさつまいものスイーツのレシピをたくさんご紹介しておりますので、ぜひそちらもご覧くださいね。お気に入りのレシピが見つかりますように。
ひまわり
ひまわり
カボチャじゃダメですか?
kurashiru
kurashiru
さつまいもの代わりにカボチャを使用してお作りいただけますよ。電子レンジの加熱時間などは様子をみながら調整してみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」やご感想もお待ちしております。
あかね
あかね
さつまいもは裏ごししなくても滑らかになるものですか?
kurashiru
kurashiru
さつまいもは、柔らかくなるまでしっかりと加熱し、卵や生クリームを加えることでとてもなめらかな食感に仕上がりますよ。ダマなどが気になる場合は、裏ごししてから作ってみてくださいね。おいしくできますように。
まる
まる
下にビスケットの土台をひいても作れますか?
kurashiru
kurashiru
スイートポテトの生地の下にビスケットを土台としてひいてもお作りいただけます。お好みでアレンジしてみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」もお待ちしております。
林檎
林檎
卵黄は塗らなくてもいいですか?また、スティック型ではなく、違う形でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
卵黄を塗ることで照りは出て見栄えがよくなりますが、塗らなくても大丈夫ですよ。またスティック型は他の形にしてもお作りいただけますよ、アレンジして作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしておりますね。
マルちゃん
マルちゃん
紫いもで作っても良いですか?
紫いもで作った場合でも、砂糖の量は同じでいいと思いますか?
kurashiru
kurashiru
紫芋で作る場合も砂糖の量は同量で、作り方も同じで大丈夫ですよ。おいしく作れますように。
ちゃ
ちゃ
生クリームの代用に牛乳を使ってもいいですか?
kurashiru
kurashiru
生クリームを入れることによりコクのあるしっとりとした仕上がりになります。牛乳でも代用していただけますが、生クリームを使用する場合に比べあっさりとした仕上がりになります。お好みで選択をして作ってみてくださいね。