材料(2個分)

  • 豚こま肉150g
  • 醤油大さじ2
  • みりん大さじ1
  • 大さじ1
  • 片栗粉大さじ1
  • 白米2膳
  • 白だし大さじ2
  • 片栗粉大さじ2
  • ごま油大さじ1
  • フリルレタス2枚
  • 白いりごま適量
  • きざみのり適量

作り方

  1. 1.
    豚こま肉を袋に入れて、①を加えて揉み馴染ませます。片栗粉を加えてさらに揉みます。
  2. 2.
    耐熱容器に移し、レンジで7分加熱します。
  3. 3.
    白米に白だしと片栗粉を加えて、しゃもじで混ぜ合わせます。
  4. 4.
    3をラップにくるみ、平たく形をつくります。
  5. 5.
    フライパンにごま油をしき、4を両面がカリッとするまで焼きます。
  6. 6.
    5の上にレタスと2を重ね、更に上から白いりごまと刻みのりを乗せて出来上がりです!