コンソメ味のロールキャベツ のよくある質問

ゲスト
ゲスト
牛乳がなくても作れますか?
kurashiru
kurashiru
牛乳は省いてもお作りいただけます。その際は代わりに豆乳や生クリームを使用することができますので、ご用意しやすい食材でお試しくださいね。
ゲスト
ゲスト
ベーコンを入れると塩の量や味付けは変わってきますか?ベーコン沢山いれたいのですが4人分だと何枚ぐらいが良いですか?
kurashiru
kurashiru
ベーコンを加えてもお作りいただけます。4人前の場合だと80~100gを目安にお好みで分量をご調整くださいね。また、ベーコンの塩気が加わることで味が濃く仕上がる可能性がございます。コンソメキューブや塩の分量は味をみながら少量ずつ加え、お好みの風味にご調整くださいね。なお、4人前の場合の材料はレシピの2倍量が目安となります。分量が多くなるため大きめの鍋をご用意いただくか、一度に仕上げることが難しい場合は2回に分けることをおすすめいたします。おいしく作れますように。
K
K
黒胡椒の代わりに塩コショウでも代用できますか?
kurashiru
kurashiru
黒こしょうの代わりに塩こしょうを使用してもお作りいただけます。その際は塩を省いたり分量を調整しお好みの風味に仕上げてくださいね。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
合い挽きがなくて牛コマでも作れますか(><)??
kurashiru
kurashiru
食感は変わりますが、豚ひき肉の代わりに牛こま切れ肉を使用してもお作りいただけます。肉だねが崩れやすくなる可能性がございますので、牛こま切れ肉は包丁でなるべく細かくし、手順4では粘り気が出るまでよく捏ねることをおすすめいたします。
haru
haru
キャベツを綺麗にはがすコツはありますか?
kurashiru
kurashiru
キャベツの葉を剥がす際は、根元の芯の部分に切り込みをいれてから剥がすときれいに剥がせます。葉先ではなく、根元から外すように剥がしてみてください。 https://www.kurashiru.com/recipes/92e6475c-3dca-4788-88b9-02ec14734eb6 でも詳しくご紹介しておりますので、ご参考にしてみてくださいね。
#koコるね💕
#koコるね💕
どうして肉崩れしないんですか?
kurashiru
kurashiru
キャベツでしっかりと巻いて楊枝で止めておくことで煮崩れせずにお作りいただけますよ。コンソメの優しい風味が染み込みとてもおいしく仕上がりますので、ぜひ試してみてくださいね。
monmo
monmo
キャベツの代わりにレタスで作ることは出来ますか?
kurashiru
kurashiru
キャベツの代わりにレタスを使用してもおいしくお作りいただけますよ。お好みでアレンジしてみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
小林聡美
小林聡美
コンソメが粉末タイプのものだとどれくらい入れたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
粉末のコンソメで作る場合は、小さじ4程度を目安に入れて作ってみてくださいね。お肉がジューシーでとても美味しい一品となっております。ぜひ試してみてください。お気に入りの一品となりますように。
Ori Shi
Ori Shi
白菜でも美味しいですか?
kurashiru
kurashiru
キャベツの代わりに白菜を使用してもお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。
ゆうたん
ゆうたん
合挽き肉でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
合いびき肉を使用してもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。
まいちゃん
まいちゃん
鶏ひきでも美味しくできますか?
kurashiru
kurashiru
鶏ひき肉を使用してもおいしくお作りいただけます。ぜひアレンジをお楽しみくださいね。
のんすけ
のんすけ
パン粉の代わりになるものはありますか ?
kurashiru
kurashiru
パン粉のご用意がない場合は細かくちぎった食パンを加えてもお作りいただけます。また、薄力粉や片栗粉を加えることもできますよ。5gを目安に加え、肉だねのかたさを確認しながら分量を調整してくださいね。
マイメロ
マイメロ
人参は抜いてもいいですか?
kurashiru
kurashiru
人参はお好みで省くこともできます。ぜひお試しくださいね。