コチュジャンでピリ辛 韓国風チキン のよくある質問

ココ
ココ
私も旦那も辛すぎて食べきれませんでした。辛いのが苦手な方はコチュジャンちょっとの方が絶対いいです。
AIさん☆
AIさん☆
薄力粉がない場合片栗粉でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの食感は多少変わりますが、薄力粉の代わりに片栗粉を使用してお作りいただけますよ。甘辛いたれが食欲をそそるジューシーな一品に仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
のり
のり
とりささみでも作れますか?
kurashiru
kurashiru
手羽元の代わりに鶏ささみを使用してもおいしくお作りいただけますよ。ご飯にもよく合う一品となっておりますのでぜひ作ってみてくださいね。
かなた
かなた
鶏もも肉を揚げ焼きにしようと思ってます。その場合どのくらい焼いたら火がちゃんと通りますか?
kurashiru
kurashiru
鶏モモ肉でお作りいただく場合も、170℃に温めた油でこんがりときつね色になるまで様子をみながら揚げ焼きしてくださいね。おいしく作れますように。
なっつ
なっつ
豚肉でも合いますか??
kurashiru
kurashiru
お好みで豚肉でも代用していただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
タッチ
タッチ
今回は、冷食の鳥カラを使いました。
手羽元一本を 55㌘ と計算して 6 本分 330㌘ 使用しました。
唐揚げに味が付いているので、コチュジャンの量を小さじ3にしました。
ちょぴりからくて、美味しかったです。🙌
みぃ
みぃ
すりおろしニンニクなくても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
にんにくの香りがアクセントになるので、ニンニクは入れていただくことをおすすめします。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
なーこさん。
なーこさん。
コチュジャンを代用できるものはありますか?
kurashiru
kurashiru
コチュジャンは独特な味の調味料ですので、代用はしていただけません。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
めいみるく
めいみるく
鶏肉に調味料を漬け込んでからの方が味が沁みる気がしますが、このレシピでも十分鶏肉に味が沁みますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは、鶏を揚げるので、タレを先に絡めるとこげてしまいます。ぜひ揚げたチキンに甘辛タレを絡めてお召し上がりくださいね。おいしく作れますように。
チョコプラ
チョコプラ
鶏モモ肉で少ない油で揚げ焼きにしてもできますか?
kurashiru
kurashiru
鶏モモ肉を揚げ焼きにしてもお作りいただけますよ。とっても美味しい韓国風チキンですので、ぜひ作ってみてください。美味しくできますように。
かな
かな
鶏もも肉を使用した場合は、何グラム分の肉でこの調味料の分量になりますでしょうか?
kurashiru
kurashiru
おおよそ180~200g分の鶏もも肉を使用して作ってみてくださいね。美味しくつくれますように。
なおこ
なおこ
どれくらいの目安で揚げたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
170℃の油で、こんがりときつね色になるまで揚げてください。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
tomo
tomo
子供も食べるのでコチュジャンを甜麺醤で代用は可能ですか?
kurashiru
kurashiru
コチュジャンと甜麺醤はそれぞれ独特な味の調味料で、風味が変わってしまいますので代用はおすすめしません。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
debuyama
debuyama
辛すぎて、食べきれませんでした。もう少しまろやかな辛さにする方法はありますか?
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
辛味が強いようであれば、お好みでコチュジャンの分量を減らしてみてくださいね。ぜひまた挑戦していただければ幸いです。美味しくできますように。
みずき
みずき
美味しそうすぎてヨダレが出てくる笑
Taeko Tsutsumi
Taeko Tsutsumi
骨付きの方が良いのですか?
kurashiru
kurashiru
手羽元以外の部位でもお作りいただけますよ。お好みの部位を使って作ってみてくださいね。
美味しく作れますように。