ふわふわロールパン のよくある質問

山口義彦
山口義彦
ベーキングパウダーでもできますか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりが変わってしまうため、イーストの代わりにベーキングパウダーを使用してお作りいただくことは難しいです。美味しくお作りいただくポイントとなっておりますので、ぜひ材料を揃えてレシピ通りにお作りくださいね。お気に入りの一品となりますように。
misaki
misaki
バターロールを焼く前に塗っているのはなんですか?
kurashiru
kurashiru
バターロールは焼く前に、生地の表面に溶き卵を塗っております。溶き卵を塗ることで焼きあがりにつやが出ます。ぜひ参考になさってくださいね。お気に入りの一品となりますように。
みかん
みかん
イーストはドライイーストと同じでしょうか?
kurashiru
kurashiru
こちらはドライイーストを使用しております。レシピ通りに作ってくださいね。おいしく作れますように。
ゆ ら ♡
ゆ ら ♡
ホームベーカリーでもできますか?
kurashiru
kurashiru
作れるかとは思いますが、申し訳ございませんが、ホームベーカリーでの試作をしていないため調理時間や正確な分量はお答えできかねます。お持ちのホームベーカリーの使用説明書を参考に、様子をみながらぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
sayaママ
sayaママ
マーガリンでも代用可能ですか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、マーガリンでも代用していただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
かおかお
かおかお
余った卵は焼く前にパンに塗ってもいいですか?
kurashiru
kurashiru
余った卵黄を焼く前に塗っていただいても大丈夫ですよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
あゆかかか
あゆかかか
バターロールの形がなかなかうまくできないのですが、コツはありますか?あれば教えてください
kurashiru
kurashiru
バターロールの形は、パン生地を長く伸ばし片方を太めに、もう片方は細くしてください。
太い端の方から巻転がすように巻いていくと綺麗に形が作れますよ。ぜひまたチャレンジしてみてくださいね。
ケイン
ケイン
生地は冷凍できますか?その場合、どの時点で冷凍した方がいいですか?
kurashiru
kurashiru
焼く前の段階で生地を冷凍する事も可能ですが、うまく発酵しない場合もございますので、
焼きあがり後に冷凍保存していただくことをおすすめします。
ぜひ試してみてくださいね。
スイーツ🍰
スイーツ🍰
間にウインナーを挟み、巻いていったものがあの、よく見るウインナーロールですね❗❤❤😊
まーーー
まーーー
作ったらパンが固くなってしまったのですがなんででしょう?
ましゅ
ましゅ
ドライイーストを入れ忘れるとそうなっちゃうかと思います…!勝手ながらごめんなさい(´;ω;`)
kurashiru
kurashiru
パン生地の捏ね具合が不足してしまうと硬い仕上がりになってしまいます。
根気はいりますが、生地はよく捏ねてくださいね。
ぜひまた挑戦してみてくださいね
まな
まな
40度で発酵する場合何分くらいしたらいいですか?
浜本 美菜子
浜本 美菜子
キビ砂糖じゃなくてもいいですか?
kurashiru
kurashiru
他のものでも代用可能ですよ。
きび砂糖は独特のコクと色づきが煮物にもとてもよく合います。いろいろな料理に使えますのでよろしければキッチンに揃えてみてくださいね。
浜本 美菜子
浜本 美菜子
ありがとうございます!
土井里奈
土井里奈
バターって少し溶かして混ざるくらいにしておくんですか?
kurashiru
kurashiru
はい、常温に戻しておいてください♪
佐藤朋子
佐藤朋子
卵を入れた後はかなりベタついて大変でしたが、結果的には美味しいバターロールができましたヾ(●´∇`●)ノ
kurashiru
kurashiru
コメントいただいたのにお返事がこんなにも遅くなってしまい申し訳ございません。
混ぜ始めは「こんなのでまとまるのぉ!?」と思っちゃいますよね♪
大成功はしっかりこねた証です!!ぜひまたリピートしてくださいね(^-^)