材料(1人前)

  • ごはん180g
  • イカ (刺身用・細切り)70g
  • 長芋100g
  • 大葉2枚
  • たれ
  • しょうゆ小さじ2
  • みりん小さじ1
  • オイスターソース小さじ1
  • のり (刻み)適量
  • 卵黄 (Mサイズ)1個分

作り方

  1. 準備.
    大葉は軸を切っておきます。 長芋は皮をむいておきます。
  2. 1.
    大葉は千切りにします。
  3. 2.
    長芋はすりおろします。
  4. 3.
    イカは1cm角に切ります。
  5. 4.
    ボウルにたれの材料を入れて混ぜ合わせます。
  6. 5.
    器にごはんを盛りつけ、2、3、1、のり、卵黄をのせ、4をかけたら完成です。