材料(1人前)
- エビ (冷凍)10尾
- 塩小さじ1/4
- 酒大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- (A)マヨネーズ大さじ2
- (A)ケチャップ大さじ1/2
- (A)砂糖小さじ1
- (A)牛乳小さじ1
- (A)しょうゆ小さじ1/2
- サラダ油大さじ1
- レタス適量
作り方
- 準備.エビはパッケージの表記に従って解凍しておきます。
- 1.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 2.エビは殻をむいて背を包丁で開き、背わたを取り除き、流水で洗い、水気を切ります。
- 3.ボウルに2を入れて、塩、酒を加えて軽く揉み、片栗粉を入れてまぶします。
- 4.中火に熱したフライパンにサラダ油をひいて、3を入れて火が通るまで焼きます。
- 5.中火のまま1を入れて混ぜ合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。レタスと共に器に盛り付けて完成です。