冷凍パイシートで!ぶどうのカスタードタルト のよくある質問

かのん
かのん
型がホールサイズのタルト型のものしかないんですけどその場合、材料の量は何倍にすればいいかわかりますか?
kurashiru
kurashiru
ご家庭にあるタルト型の具体的なサイズが分りかねますので、材料の分量につきましては詳しくお答えできかねます。レシピでは8号・底面5cmのタルトレット(マドレーヌ)型を使用しておりますので、ご家庭の型の大きさと比較して分量を調整してみてくださいね。カスタードクリームが余った場合は、パンやクラッカーに塗ってもおいしくお召し上がりいただけますよ。素敵に仕上がりますように。
riri
riri
型の大きさはどれぐらいですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピで使用しているのは、底面5cmのタルトレット(マドレーヌ)型です。お好みのサイズでお作りいただけますので、ぜひお持ちの型を使用して作ってみてくださいね。
トマト
トマト
この型ってなんていいますか?また、どこに売ってますか?
kurashiru
kurashiru
こちらの型はタルトレット型です。製菓用品店やネットで購入できます。ぜひ探して作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
のんすけ
のんすけ
カスタードクリームが少し余ってしまい保存したいのですがどうすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
カスタードクリームは加熱をしていますが、卵を使用していますので、傷みやすいため保存はせず当日中にお召し上がりになってくださいね。
まろ吉
まろ吉
美味しそうで作ってみたいのですが、重石の代用品になるものってあったりしますか??
kurashiru
kurashiru
ありがとうございます。
重石の代用としましては、小豆や米でも大丈夫ですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
はる(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°
はる(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°
銀色のつぶってなんですか?
また、どこに売ってますか?
kurashiru
kurashiru
キッチン用品のお店や、ネットで購入できますよ。
ぜひ作って見てくだいね。
はる(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°
はる(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°
ありがとうございます!
早速買ってきて、作ってみたいと思います!
まろやかミルク
まろやかミルク
パイを焼く前にいれていた、クッキングシートの中の銀色の粒って何ですか?
kurashiru
kurashiru
重石やタルトストーンと言って、生地が膨らまないようにするためのものです。
K
K
すごく美味しそうです!こちらパイシートではなく、ホールタルトでも代用できますか?コーティングゼリーは作ったほうがいいですか?(´・ε・`)
kurashiru
kurashiru
もちろん、ホールのタルトでもオススメです!コーティングのゼリーは艶出しなので、お好みでなくても大丈夫です。また、ぶどうはいちごや他の果物を組み合わせてもオススメですよ♪ぜひお試し下さいね!