材料(2人前)

  • トッポギ用餅200g
  • インスタントラーメン1袋
  • キャベツ100g
  • 長ねぎ1/2本
  • ゆで卵2個
  • 500ml
  • 顆粒いりこだし小さじ2
  • タレ
  • しょうゆ大さじ2
  • はちみつ大さじ2
  • コチュジャン大さじ1.5
  • 砂糖大さじ1
  • 粉唐辛子大さじ1

作り方

  1. 1.
    キャベツはざく切りにし、長ねぎは2cm幅の斜め切りにします。
  2. 2.
    ボウルにタレの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
  3. 3.
    鍋に水を入れて中火で沸騰させ、顆粒いりこだしを加えてよく混ぜ合わせます。
  4. 4.
    沸騰したら2を加えてよく混ぜ合わせ、1、ゆで卵、トッポギ用餅を加えて中火で加熱し、トッポギ用餅が少し柔らかくなるまで10分煮込みます。
  5. 5.
    インスタントラーメンを加えて、中火でパッケージの表記通りゆで、インスタントラーメンが柔らかくなったら火から下ろします。
  6. 6.
    器に盛って完成です。