材料(2人前)
- 豚ひき肉250g
- 市販の切り干し大根の煮物80g
- 生姜20g
- (A)赤みそ大さじ1
- (A)しょうゆ大さじ1
- (A)砂糖大さじ1
- (A)料理酒大さじ1
- 豆板醤小さじ1
- サラダ油小さじ1
作り方
- 準備.生姜の皮はむいておきます。
- 1.生姜はみじん切りにします。
- 2.市販の切り干し大根の煮物は1cm幅に切ります。
- 3.中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉を入れ色が変わるまで炒めます。1、2、(A)を入れ汁気がなくなるまで炒めます。
- 4.中火のまま豆板醤を加え、全体に味がなじみ豚ひき肉に火が通るまで炒め、火から下ろします。
- 5.器に盛り付けて完成です。