材料(100g)

  • 小松菜300g
  • カリカリ梅50g
  • ちりめんじゃこ30g
  • 白いりごま大さじ1
  • 白だし大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 小ねぎ適量

作り方

  1. 1.
    小松菜は根元を切り落とし、5mm幅に切ります。
  2. 2.
    カリカリ梅は種を取り除き、みじん切りにします。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2を炒めます。
  4. 4.
    小松菜がしんなりしてきたら、ちりめんじゃこ、白いりごま、白だしを入れ、味が全体になじむまで中火で1分ほど炒め、火から下ろします。
  5. 5.
    器に盛り、小ねぎをのせて完成です。