材料(2人前)

  • 鶏ささみ2本
  • 料理酒大さじ1
  • ひらたけ150g
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • 白すりごま大さじ1
  • 砂糖小さじ2
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1.
    耐熱ボウルに鶏ささみと料理酒を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで3分程加熱し、粗熱が取れたらほぐします。
  3. 2.
    ひらたけは石づきを切り落とし、ほぐしたら、別の耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジでしんなりするまで、3分程加熱します。
  4. 3.
    ボウルに1、2、調味料を入れ、味が馴染むまで和えます。
  5. 4.
    器に盛り付け小ねぎを散らしたら完成です。