コロコロ可愛い!ミートボールパスタ のよくある質問

大学生
大学生
味が軽いというか、もう少しコクのある味にしたいです。何を加えれば少し手の込んだ感じになりますか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。コクをプラスする場合は、仕上げにバターや生クリームを加えるとトマトの酸味が抑えられ柔らかい仕上がりになりますよ。ぜひ試してみてくださいね。
kan*
kan*
こちら1皿分とのことですが人数は一人前でしょうか?
kurashiru
kurashiru
こちらはボリュームのある1人前のレシピとなっています。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
waaka
waaka
白ワイン無しでも作れますか??
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味が少々変わりますが、白ワインの代わりに酒でも代用していただけます。
ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
ゆか
ゆか
子供達がなすが苦手なのでエリンギで作ってみました☺
あゆみ
あゆみ
パスタが硬く仕上がってしまいます(>_<)何かコツなどはありますか?
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
スパゲッティーがかたかった理由としては茹で時間が短かった可能性がございます。
コツ・ポイントにも記載をしておりますが、スパゲティの茹で時間は、お持ちのスパゲティによって違うので、火の通り具合を調整して作ってみて下さいね。
また、麺をいれてからこまめにかき混ぜていただくことにより麺が固まりにくく全体に火が通りやすくなります。
ぜひこれらを参考にしてまた作っていただけたら嬉しいです。