材料(8個分)

  • マシュマロ (計40g)8個
  • ガナッシュ
  • ストロベリーチョコレート50g
  • 生クリーム20ml

作り方

  1. 準備.
    オーブンは100℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    マシュマロは半分に切ります。
  3. 2.
    クッキングシートを敷いた天板に間隔を空けて1を並べ、100℃のオーブンで15分程焼きます。
  4. 3.
    鍋に生クリームを入れて弱火で熱し、沸騰直前で火から下ろします。
  5. 4.
    ボウルにストロベリーチョコレートを割り入れ、3を加えてなめらかになるまで混ぜ、冷蔵庫で30分程冷やします。
  6. 5.
    粗熱を取った2の間に挟んで完成です。